中国鱼类硼本底含量调查研究

摘要：

目的:了解中国鱼类中硼的本底含量,为科学监管违法添加提供科学依据.方法:2013年在渤海、黄海、东海、南海以及内陆地区的捕捞、养殖环节采集鲜活鱼类样品,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测样品中的硼含量.结果:共采集鱼类样品560份,硼检出率为100％,硼含量平均值为0.47mg/kg,中位数为0.37mg/kg,最小值和最大值分别为0.03、3.96mg/kg.水域性质、采样地区和生产模式都是影响鱼类中硼含量的重要因素.结论:建议将2.58mg/kg作为鱼类中硼含量的本底值.

关键词：硼、鱼类、本底值

所属期刊栏目：23

分类号：X8 ;TS2

资助基金：2016高层次人才队伍建设项目2016人才-3-14

在线出版日期：2017-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18