中国居民食物消费结构变化及未来发展政策建议

摘要：

梳理了新中国成立以来我国居民食物消费的发展变化规律,即改革开放以前,我国居民食物结构单一、营养不良现象普遍;改革开放以后至20世纪末,食物种类日渐丰富,营养不良状况明显改善;21世纪以来,居民食物结构不断优化,但营养失衡与营养改善现象并存.比较2014年居民实际食物消费与《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》推荐量差异,提出了确保未来我国食物供给需要的政策建议.

关键词：食物消费、结构、营养、政策建议

所属期刊栏目：22

分类号：C91;R15

资助基金：中国农业科学院科技创新工程项目CAAS-ASTIP-2016-I0FAND;公益性行业农业科研专项201503001

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：46-50