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10.3969/j.issn.1006-9577.2016.11.003

果蔬汁生产过程主要危害物质控制技术研究进展

引用
对果蔬汁生产加工过程中主要危害物质的消减控制技术进行探讨,以减少和控制这些有害物质的危害,为我国果蔬汁饮料生产过程的安全控制提供借鉴.

果蔬汁、危害物质、质量安全控制

22

R15;TS2

“十二五”国家科技支撑计划课题“食品加工过程质量安全在线监测与控制技术研究示范”2012BAD29B04

2017-02-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

13-17

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中国食物与营养

1006-9577

11-3716/TS

22

2016,22(11)

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