转基因食品认知状况分析

摘要：

目的:了解我国消费者对转基因食品的认知现状,为我国转基因食品监管及科普宣传提供数据支撑及政策建议.方法:采用配额抽样法,对我国23个省市的318个县/区的9 800名消费者随机进行转基因食品的认知水平相关问题的问卷调查;利用SPSS 19.0对调查数据进行分析.结果:在9 719份有效问卷中,了解转基因食品的有3 075人(31.7％)、认为对转基因食品一般了解的有3 168人(32.6％)、认为不了解转基因食品的有3 476人(35.7％);认为食用转基因食品安全的有3 954人(40.7％)、不清楚是否安全的有3 488人(35.9％)、认为食用转基因食品不安全的有2 277人(23.5％).当问及消费者是否会购买转基因食品时,18.6％表示会购买、34.9％表示不会购买转基因食品、而有46.4％的消费者表示不确定.通过卡方检验得出,户籍和文化程度都是影响转基因食品认知水平的重要因素.结论:我国消费者对转基因食品的认知水平总体偏低,政府相关职能部门应加大对转基因食品的科普宣传力度,特别是在农村的转基因食品科普宣传;同时健全相关法律法规与监管体制,保障公众食品安全,促进转基因食品产业健康发展.

关键词：转基因食品、消费者、认知度、调查

所属期刊栏目：22

分类号：TS2;TP3

资助基金：中国科协2015年度研究生科普能力提升项目;山西省研究生教育改革研究基金20142036

在线出版日期：2016-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53