10.3969/j.issn.1006-9577.2016.06.012
2010-2012年中国居民含添加糖食物消费状况
目的:分析我国居民含添加糖食物消费状况,为了解居民饮食行为、开展健康教育、慢性病预防提供科学依据.方法:使用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测中的膳食回顾数据,结合《中国食物成分表》,对消费含添加糖食物的17 053名居民的消费特征进行分析.结果:中国居民2010-2012年含添加糖食物消费率为26.90%,人均含添加糖食物供能比为9.09%,消费最多的前3类食物为速食食品,蛋糕、甜点类,乳类及制品;消费率最高的人群为6 ~11岁城市女性.结论:2010-2012年我国居民平均含添加糖食物的供能比为9.09%,消费水平相对较低.
营养监测、含添加糖食物、供能比
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TS2;R15
国家卫生计生委原卫生部医改重大项目-中国居民营养与健康状况监测2010-2012年
2016-09-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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