淡水鱼产销形势与效益分析

摘要：

分析了2015年淡水鱼的养殖效益,考察了市场低迷的情况下淡水鱼销售和加工形势,并对淡水鱼产业发展提出建议.据调研组2015年12月赴四川、湖北的调研情况反映:大宗淡水鱼价格达到2013-2015年来最低水平,养殖效益整体不佳,如将家庭用工折算在内,大宗淡水鱼养殖户基本亏损;一些地区批发市场成交量出现下滑,加工企业萎缩、经营举步维艰.为此,本文提出以下政策建议:养殖户应把握上市时机,做好品种搭配;企业适应青年消费者习惯,优化加工品的结构;政府应鼓励发展生态养殖模式,加大对中小企业扶持;科研人员要善于总结养殖过程的关键点,形成简单易记、适合普通养殖户的技术操作规程.

关键词：大宗淡水鱼、成本效益分析、市场行情

所属期刊栏目：22

分类号：F32;TS7

资助基金：国家大宗淡水鱼产业技术体系CARS-6-25

在线出版日期：2016-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53