10.3969/j.issn.1006-9577.2016.03.007
多酚类化合物的分类、来源及功能研究进展
介绍了多酚类化合物的分类及来源,综述了多酚类化合物功能的研究进展,并对所存在的问题及其今后在食品行业的发展趋势进行了探讨.
多酚类化合物、保健功能、研究进展
22
TS7;TS2
2016-08-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
32-34
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10.3969/j.issn.1006-9577.2016.03.007
多酚类化合物、保健功能、研究进展
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TS7;TS2
2016-08-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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