农村家长对儿童零食消费的态度、营养认知及其购买行为研究——以河北省465名家长为例

摘要：

以河北省465名农村家长为例,探究其态度、营养认知及购买行为对儿童零食消费的影响.家长虽重视儿童零食安全问题,购买零食不理性的占比却高为84.8％.运用二元Logistic回归模型,发现“关注度”、“安全、营养认知”及“家庭年收入”会显著影响儿童是否偏好不健康零食,故需对家长进行宣传教育,整顿儿童零食市场环境,提高市场准入门槛并规范儿童零食广告.

关键词：农村家长、儿童零食偏好、态度和安全、营养认知、购买行为、零食消费

所属期刊栏目：21

分类号：R15;F29

资助基金：中国人民大学科学研究基金项目“素质教育框架下农村儿童营养与食品安全校本教育研究”15XNL005

在线出版日期：2016-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48