环介导等温扩增技术快速检测肉中沙门氏菌

摘要：

应用环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)建立了一种快速、高效、灵敏的肉中沙门氏菌的检测方法.针对沙门氏菌的属特异性基因invA设计2对引物,对人工污染肉样以及实际肉样分别进行检测.结果表明:所建立的LAMP反应能够特异性的检测沙门氏菌,对沙门氏菌纯菌的检测灵敏度为普通PCR的100倍,可达到9.8×100CFU/mL.LAMP检测人工污染沙门氏菌肉样的检测限为9.8×101 CFU/mL.因此,本实验利用LAMP建立的沙门氏菌检测方法具有快速、灵敏、特异、操作简便的特点,具有广泛发展前景.

关键词：环介导等温扩增、沙门氏菌、肉

所属期刊栏目：21

分类号：S85;R44

资助基金：国家科技支撑计划课题2012BAD28B02、2013BAD18B11、2012BAD29B07

在线出版日期：2015-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15