我国居民膳食营养状况与《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》相关目标的比较分析

摘要：

目的:比较我国居民目前膳食营养状况与《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》(以下简称《纲要》)中相关目标.方法:利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测结果,研究我国居民食物摄入量、能量和主要营养素摄入量及营养不良性疾病与《纲要》中相关目标的差距.结果:我国居民豆类、奶类、水产品和水果摄入量均不及目标的一半;视黄醇和钙摄入明显不足,钠摄入明显过量;我国农村5岁以下儿童生长迟缓率和贫血率均与目标差距较大.结论:应以《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》为蓝本,改善我国居民膳食结构,提高身体素质.

关键词：膳食营养、中国食物营养与发展纲要(2014-2020年)、发展目标、食物消费量

所属期刊栏目：21

分类号：R15;TV2

在线出版日期：2015-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7