10.3969/j.issn.1006-9577.2015.01.016
槲皮素对脂质代谢的影响研究进展
槲皮素是最常见的黄酮类化合物之一,广泛存在于水果、蔬菜之中,具有多种生物学功能.近年来的体内外试验研究结果显示,槲皮素对脂质代谢有调节作用,具体表现为抑制胆固醇生物合成、降低甘油三酯、游离脂肪酸、低密度脂蛋白与极低密度脂蛋白水平,升高高密度脂蛋白水平,防止脂质过氧化和脂质蓄积.
槲皮素、脂质代谢、调节
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国家自然科学基金81172656
2015-03-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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