10.3969/j.issn.1006-9577.2015.01.012
野生滇橄榄多酚提取工艺的优化
以野生滇橄榄为原料,多酚提取率为指标,在单因素试验的基础上,利用二次通用旋转试验设计,对野生滇橄榄多酚提取的工艺条件进行了优化.试验结果表明,影响多酚提取率大小的各因素依次为:提取时间>液料比>提取温度;最佳提取工艺条件为:提取温度为45℃、液料比为15∶1、提取时间为70min.
滇橄榄、多酚、二次通用旋转试验设计、提取工艺、优化
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云南省自然科学基金项目“青稞膳食纤维和多酚相互作用对多酚生物有效性的影响”2013FB042;云南农业大学科研启动基金项目A2002156
2015-03-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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