合理素食对人体健康促进作用的研究进展

摘要：

现代医学研究成果表明，过多摄入动物性高能量食物，是引起人体多种代谢性疾病的原因。植物性食物中包含较多的化学活性物质，对预防心血管、肿瘤等慢性疾病有重要的预防作用，合理素食可以维护人体正常代谢，促进机体健康。

关键词：合理素食、促进健康

分类号：TS2;R24

在线出版日期：2015-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-84