10.3969/j.issn.1006-9577.2014.10.017
花色苷生理功能研究进展
对花色苷改善视觉功能、改善大脑功能、抗肥胖症、抗糖尿病、抗心血管疾病和抗癌症等生理活性与功能研究进展进行了综述.
花色苷、改善视觉功能、改善大脑功能、抗肥胖症、抗糖尿病、抗心血管疾病、抗癌症
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R74;R44
“十二五”国家科技支撑计划资助项目“低温果蔬制品加工关键技术与装备开发及示范”2011BAD39B01;北京市科技计划项目“超高压技术在果品加工中的应用研究及示范”D10110504660000
2014-12-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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