超声波辅助提取浒苔多糖的工艺研究

摘要：

目的:优选超声波法辅助提取浒苔多糖的工艺条件.方法:在单因素试验的基础上,采用正交设计,对超声波辅助提取浒苔多糖的工艺条件进行优选.结果:优选的浒苔多糖超声波辅助提取工艺条件为超声波功率800W、超声处理时间45min、料液比1∶30,浒苔多糖的提取率为27.99％;超声处理的三因素中,处理时间影响最大(P＜0.01),其次是超声波功率(P＜0.05);超声波辅助提取法比单纯热水浸提法,浒苔多糖得率提高了2倍,提取时间缩短了60％.结论:超声波法辅助提取浒苔多糖具有操作简便、多糖提取率高、提取时间短的优点,在浒苔多糖产业化生产寺有应用前景.

关键词：浒苔、多糖、超声波提取

所属期刊栏目：20

分类号：O65;TS2

资助基金：国家海洋局海洋公益性行业科研专项201205022-5;福建省科技计划项目201IN0015

在线出版日期：2014-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60