食用色素的使用安全问题及发展

摘要：

主要介绍了天然食用色素和人工合成色素在使用中的安全问题,并对其未来的发展趋势进行了简要的阐述.

关键词：食用色素、安全、发展

所属期刊栏目：20

分类号：TS2;R15

资助基金：山东省软科学重大项目2012RZC02002;农业部公益性行业农业科研专项201303076-06;国家科技支撑计划课题2012BAD33B00;山东省科技发展计划2011GGC02044;泰山学者建设工程专项经费资助

在线出版日期：2014-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12