10.3969/j.issn.1006-9577.2014.05.014
农村居民牛肉消费特征及影响因素分析
利用2002-2011年的统计数据,对农村居民牛肉消费特征进行了总结:农村居民人均牛肉消费量总体上不断增加,农村居民人均牛肉消费量占人均猪牛羊肉消费量的比例持续波动,农村居民牛肉消费的地域差别明显.利用面板数据进行了回归分析,分析结果:农村居民人均纯收入、牛肉价格和猪肉价格是影响农村居民牛肉消费的显著性因素,并且农村居民牛肉消费对收入更为敏感.
农村居民、牛肉消费、特征、影响因素
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F20;F84
国家科技支撑计划课题“农业生产与市场流通匹配管理及信息服务关键技术研究与示范”2012BAH20B04
2014-07-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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