负压式加热调配锅在食品生产中的应用研究

摘要：

通过对负压式调配锅的设计和制造,实现设备在哈萨克斯坦食品加工主流设备的配套,同时将调配锅设备应用于果糖、黄瓜罐头以及番茄制品等国内外多个食品行业,提高了设备的通用性.通过先进设备的应用,有效地保证了产品品质,节约了能源,提高了企业生产效率,解决了生产加工中存在的难题.

关键词：负压式加热调配锅、食品、应用、研究

所属期刊栏目：20

分类号：S23;S15

资助基金：新疆维吾尔自治区科技计划项目20116014

在线出版日期：2014-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31