红薯叶功效成分及抗肿瘤作用研究进展

摘要：

红薯是我国重要的农作物之一,然而红薯叶作为农作物生产副产品被大量废弃造成环境污染和资源浪费.国内外的研究发现,红薯叶中含有包括多糖、绿原酸、黄酮、多肽等功效活性物质,这些活性物质具有抗肿瘤的作用.本文就红薯叶的功效活性成分和抗肿瘤作用机理进行概述,为红薯叶的利用开发提供借鉴.

关键词：红薯叶、功效成分、抗肿瘤

所属期刊栏目：19

分类号：TS2;S81

在线出版日期：2014-02-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：63-65