老年男性代谢综合征患者膳食调查

摘要：

目的:了解老年男性代谢综合征(MS)患者膳食结构及主要营养素摄入状况,以指导其合理饮食.方法:对138例老年男性MS患者进行膳食调查,采用24h回顾法,记录平时2d及周末1d的膳食种类及数量,分析每日能量、三大供能营养素及膳食纤维等摄入情况.采用膳食评分法评价MS患者膳食质量.结果:MS患者能量摄入适中(24kcal/kg),在能量来源中,蛋白质供能比11.1％、脂肪33.1％、碳水化合物55.8％;膳食纤维摄入量12.lg/d,低于RNI (25g/d) 50％,膳食评分该项达标率仅为10.8％.结论:老年男性MS患者饮食不尽合理,应调整膳食结构,在维持总能量不变的情况下,增加优质蛋白摄入,降低脂肪供能.应适当增加豆类、鱼类、粗杂粮、蔬菜等摄入.

关键词：膳食调查、代谢综合征、男性、老年

所属期刊栏目：19

分类号：S85;S81

在线出版日期：2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-88