某高职院校学生营养K-A-P调查

摘要：

目的:了解某高职院校学生的营养知识、态度及饮食行为,为进行膳食指导和营养健康教育提供依据.方法:采用分层抽样法对某高职院校12个系,每个系随机抽取105名学生,进行营养知识、态度及饮食行为(K-A-P)的问卷调查.结果:营养知识得分的及格率仅为59.3％,不同性别、文理科的学生营养知识得分存在统计学差异,女生、理科生得分高;学生对待营养的态度普遍较好,其中,90.8％认为合理膳食与健康关系很大、52.7％愿意选修营养方面的课程或参加相关讲座;调查学生中存在不合理的营养行为,96.7％的学生有不同程度的挑食偏食,有吃夜宵和零食习惯的人分别占80.9％和71.7％,仅29.2％的学生一日三餐饮食规律等.结论:应加强学生的营养知识健康教育和合理膳食行为的引导.

关键词：营养知识、态度、行为、高职生、调查

所属期刊栏目：19

分类号：G4 ;G64

资助基金：2013年广东轻工职业技术学院大学生挑战杯项目

在线出版日期：2013-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：85-87