复合添加剂对杭白菊提取液澄清效果的影响

摘要：

研究复合食品添加剂六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钾对功效植物杭白菊提取液的澄清稳定效果.确定最优条件为六偏磷酸钠0.320g/L、三聚磷酸钠0.830g/L、山梨酸钾0.400g/L,加入以上复合添加剂可得澄清稳定的杭白菊提取液.

关键词：复合添加剂、杭白菊、提取、澄清

所属期刊栏目：19

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2013-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40