10.3969/j.issn.1006-9577.2013.06.015
核桃蛋白生物活性的研究进展
文中主要综述了核桃蛋白的抗氧化、抑菌、抑制血管紧张素转换酶以及抗肿瘤等生物活性的研究进展.
核桃仁蛋白、生物活性、研究进展
19
TS2;TQ6
北京市科委科技创新基地培育与发展工程项目"核桃油加工的质量控制与及其蛋白质多肽利用"Z121106002812037
2013-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
62-64
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10.3969/j.issn.1006-9577.2013.06.015
核桃仁蛋白、生物活性、研究进展
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TS2;TQ6
北京市科委科技创新基地培育与发展工程项目"核桃油加工的质量控制与及其蛋白质多肽利用"Z121106002812037
2013-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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