10.3969/j.issn.1006-9577.2013.06.014
预处理工艺对水酶法提取核桃油的影响
以核桃仁为原料,采用水酶法提取核桃油,借助响应面法研究了预处理工艺对核桃油提取率的影响.通过单因素及响应面优化试验确定了预处理的最佳工艺条件为:热处理时间19min、热处理温度53℃、磨浆时间8min,在此条件下核桃油的提取率为54.83%.
水酶法、响应面法、提取率、预处理、核桃仁
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TS2;S66
新疆特色果树高效安全生产关键技术集成与示范201130102
2013-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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