丁酸的生理功能研究进展

摘要：

丁酸是一种重要的短链脂肪酸,是结肠细胞重要的能量来源,可控制细胞增殖,具有多种生理功能.近年来大量研究表明,丁酸有促进肠道发育、维持肠道功能与健康、增强机体免疫性能、抗肿瘤、抗氧化等功能,但目前对于丁酸生理功能的研究多停留在利用动物模型或细胞进行单独研究的阶段.本文从肠道组织功能与健康、物质代谢、免疫功能、肿瘤细胞等几个方面综述了丁酸功能的研究进展,并进行了展望,旨在为丁酸的进一步研究与应用提供思路.

关键词：丁酸、肠道组织、免疫功能、肿瘤细胞

所属期刊栏目：19

分类号：S85;S82

资助基金：国家级大学生创新训练计划"发酵豆制品中丁酸菌的分离、鉴定及其特性研究"201210019090

在线出版日期：2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：59-62