10.3969/j.issn.1006-9577.2013.01.020
乌鲁木齐市某社区中老年人营养知识、态度、行为现状调查
目的:了解乌鲁木齐市中老年人营养知识、态度、行为现状.方法:采用随机整群抽样方法,对乌鲁木齐市某社区489名45-70岁的中老年常住居民进行问卷调查.结果:中老年人营养知识、态度、行为方面存在一定问题.营养知识方面,75.2%的中老年人有一定的营养知识,且维汉民族间的某些营养知识差异具有统计学意义(P<0.05);营养态度普遍较好,94.4%的中老年人认为饮食与健康有关,愿意接受营养宣教;饮食行为方面,调查人群的饮食结构不太合理.84.7%的人群每天吃早餐,也有81.6%的人群喜爱油炸食物.维吾尔族中老年人食用油炸类食物、坚果类、甜食、肉类的频率高于汉族,而食用蔬菜水果的频率低于汉族,差异有统计学意义(P<0.05).结论:社区中老年人尚需掌握营养健康基本知识,端正营养态度,改善饮食行为,为此社区营养宣教工作需进一步改进和加强.
中老年人、营养知识、营养态度、饮食行为
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R15;R19
国家自然科学基金“维吾尔、汉、哈萨克三民族膳食模式与代谢性疾病关联研究”81060236
2013-12-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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