乌鲁木齐市某社区中老年人营养知识、态度、行为现状调查

摘要：

目的:了解乌鲁木齐市中老年人营养知识、态度、行为现状.方法:采用随机整群抽样方法,对乌鲁木齐市某社区489名45-70岁的中老年常住居民进行问卷调查.结果:中老年人营养知识、态度、行为方面存在一定问题.营养知识方面,75.2％的中老年人有一定的营养知识,且维汉民族间的某些营养知识差异具有统计学意义(P＜0.05);营养态度普遍较好,94.4％的中老年人认为饮食与健康有关,愿意接受营养宣教;饮食行为方面,调查人群的饮食结构不太合理.84.7％的人群每天吃早餐,也有81.6％的人群喜爱油炸食物.维吾尔族中老年人食用油炸类食物、坚果类、甜食、肉类的频率高于汉族,而食用蔬菜水果的频率低于汉族,差异有统计学意义(P＜0.05).结论:社区中老年人尚需掌握营养健康基本知识,端正营养态度,改善饮食行为,为此社区营养宣教工作需进一步改进和加强.

关键词：中老年人、营养知识、营养态度、饮食行为

所属期刊栏目：19

分类号：R15;R19

资助基金：国家自然科学基金“维吾尔、汉、哈萨克三民族膳食模式与代谢性疾病关联研究”81060236

在线出版日期：2013-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-80