花生磷脂提取工艺的研究进展

摘要：

主要概述了从花生油脚中提取花生磷脂的工艺，探讨了花生磷脂精制的方法，并对花生磷脂的提取工艺进行了展望。

关键词：花生磷脂、提取工艺、研究进展

所属期刊栏目：18

分类号：S565.2(经济作物)

资助基金：山东省自主创新成果转化重大专项“无公害花生原料基地建设及其精深制品产业化开发”2009ZHZX1A1303;公益性行业农业科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”200903043-3-2;山东省农业重大应用技术创新课题“大宗粮油作物精深加工关键技术研究”鲁财农指[2011]39

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40