国内典型食品安全案例归类分析及对策

摘要：

近年来，我国食品安全事件频发，从某种程度上造成了不小的社会恐慌，并导致政府公信力下滑。本文对近年来国内知名和权威媒体报道的典型食品安全案例按照食物种类进行简单归类划分，剖析问题产生原因，并提出一些建设性对策。

关键词：食品安全案例、归类、分析、对策

所属期刊栏目：18

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2013-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19