10.3969/j.issn.1006-9577.2012.08.016
不同剂量大豆异黄酮降血脂作用比较
目的:比较不同剂量大豆异黄酮(soy isflavones,SI)降血脂功效,探索SI有效剂量范围及作用机制。方法:用高脂饲料饲养SPF级小鼠,并选择低、中、高剂量SI和雌马酚(equol)对其进行干预,干预4周后,检测血液中血脂和抗氧化指标,称量肝脏、肠和腹内脂肪后进行比较。数据处理使用SPSS13.0统计分析软件,均数比较采用方差分析的统计方法。结果:高脂饮食使SPF级小鼠腹内脂肪重量增加的同时,损伤肝脏和肠道使其重量降低,中、高剂量的SI具有降低腹内脂肪重量、保护肝脏和肠道的作用,雌马酚仅表现出保护肝脏作用。高脂饮食造成小鼠血液中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)升高,中、高剂量的SI能够显著提升高密度胆固醇值(HDL-C)和总抗氧化活性(AOC)水平,拮抗高血脂的发展和不良影响,雌马酚仅表现出提升HDL-C作用。结论:250mg/(kg.bw)和750mg/(kg.bw)剂量水平之间的SI表现出提升HDL-C和AOC,保护肝脏、肠道和降低腹内脂肪重量的作用,且未发现该剂量范围内的毒副作用。
大豆异黄酮、雌马酚、高密度脂蛋白、总抗氧化活性
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TS218(食品工业)
国家自然科学基金“GF小鼠模型研究肠道微生态影响大豆异黄酮对LXRa介导的脂代谢信号传导”81172653
2012-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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