不同剂量大豆异黄酮降血脂作用比较

摘要：

目的：比较不同剂量大豆异黄酮（soy isflavones,SI）降血脂功效,探索SI有效剂量范围及作用机制。方法：用高脂饲料饲养SPF级小鼠,并选择低、中、高剂量SI和雌马酚（equol）对其进行干预,干预4周后,检测血液中血脂和抗氧化指标,称量肝脏、肠和腹内脂肪后进行比较。数据处理使用SPSS13.0统计分析软件,均数比较采用方差分析的统计方法。结果：高脂饮食使SPF级小鼠腹内脂肪重量增加的同时,损伤肝脏和肠道使其重量降低,中、高剂量的SI具有降低腹内脂肪重量、保护肝脏和肠道的作用,雌马酚仅表现出保护肝脏作用。高脂饮食造成小鼠血液中总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）升高,中、高剂量的SI能够显著提升高密度胆固醇值（HDL-C）和总抗氧化活性（AOC）水平,拮抗高血脂的发展和不良影响,雌马酚仅表现出提升HDL-C作用。结论：250mg/（kg.bw）和750mg/（kg.bw）剂量水平之间的SI表现出提升HDL-C和AOC,保护肝脏、肠道和降低腹内脂肪重量的作用,且未发现该剂量范围内的毒副作用。

关键词：大豆异黄酮、雌马酚、高密度脂蛋白、总抗氧化活性

所属期刊栏目：18

分类号：TS218(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金“GF小鼠模型研究肠道微生态影响大豆异黄酮对LXRa介导的脂代谢信号传导”81172653

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64