大型和国有农产品批发市场在改善食品安全问题中的责任与机遇——以干货为例

摘要：

我国食品安全问题的解决在不同的经济主体和生产流通环节上有不同的困难，这些困难涉及政治、经济、社会等各方面。本文以干货为例分析了不同的经济主体和生产流通环节中解决食品安全问题的可能性和困难，建议政府应该对农产品加工作坊、集散地和批发市场的干贷加强产品检验和管理力度。大型和国有的农产品批发市场可以有所作为，并借机提高自己的竞争力和市场空间。

关键词：干货、大型和国有农产品批发市场、食品安全问题

所属期刊栏目：18

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：中国博士后科学基金特别资助200902353;昆明学院引进人才项目资助YJLll001

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-17