10.3969/j.issn.1006-9577.2012.05.013
高蛋白大米粉中磷含量测定
采用GB5413.112010中钒钼酸铵显色法测定高蛋白大米粉中的磷,方法显色效果明显,线性好,灵敏度高。在波长为440nm条件下,分光度与磷浓度在110μg/mL范围内呈线性关系,检出限为0.223μg/mL,测定高蛋白大米粉中磷的计算标准偏差为0.744,相对偏差为0.67%,总回收率为95.2%。
钒钼酸铵显色法、高蛋白米粉、磷测定
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TS213.3(食品工业)
2012-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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