我国杂粮加工制品的发展现状及趋势

摘要：

目前杂粮制品成为人们饮食营养的新宠。本文就杂粮制品的营养功效、市场上杂粮制品的品种及开发现状、杂粮制品的发展思路等方面进行了综述。

关键词：杂粮、加工制品

所属期刊栏目：18

分类号：TS213.4(食品工业)

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21