10.3969/j.issn.1006-9577.2012.01.002
餐饮服务环节使用食品添加剂的监管对策
在餐饮服务环节,使用食品添加剂越来越广泛。食品添加剂在给消费者带来方便和美味的同时,一些滥用食品添加剂的行为却对消费者的身体健康造成严重威胁,成为重大食品安全隐患。本文针对现阶段餐饮服务环节使用食品添加剂存在的主要问题,从监督管理一线的角度探悉切实可行的监管对策。
餐饮服务、食品添加剂、监督管理、对策
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TS202(食品工业)
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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