低碳主张下的合理膳食研究

摘要：

目前,＂低碳＂的生活理念得到了全世界人民越来越广泛的认同,＂低碳饮食＂概念也随之进入大众视野。提倡低碳饮食有利于提高膳食质量,而做好膳食方案是保证膳食质量的关键,如果膳食方案设计合理,并符合低碳主张,就有可能促进低碳饮食。本文在遵循膳食平衡原则的前提下,通过分析低碳饮食践行者的食谱来进行低碳主张下的合理膳食设计。

关键词：低碳、合理膳食、设计

所属期刊栏目：17

分类号：TS971

资助基金：学院创新创业专项基金资助项目“杭州市区居民低碳饮食的现状分析及对策思考”201001006

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-84