10.3969/j.issn.1006-9577.2011.11.022
植物性来源抗疲劳功能成分的研究进展
综述了具有抗疲劳作用的植物性来源的食品原料及功能成分研究进展,并对这些成分在抗疲劳作用的负重游泳时间、血清尿素氮含量水平、肝糖原含量等衡量指标作了比较。
植物性来源、抗疲劳、功能成分
17
TS218(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
76-79
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10.3969/j.issn.1006-9577.2011.11.022
植物性来源、抗疲劳、功能成分
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TS218(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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