10.3969/j.issn.1006-9577.2011.06.018
乳清蛋白的组成及其主要保健功能
乳清蛋白氨基酸组成合理、消化吸收率高,同时在消化过程中产生多种生物活性多肽,具有增强体质、提高免疫力、抗疲劳、抗氧化、抑菌抗病毒、降血脂、降血压、降血糖、抗癌等多种保健功能.本文就乳清蛋白的组成成分及其保健功能进行了综述.
乳清蛋白、功能
17
TS2;TQ9
2011-12-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
68-70
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1006-9577.2011.06.018
乳清蛋白、功能
17
TS2;TQ9
2011-12-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
68-70
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn