10.3969/j.issn.1006-9577.2011.05.020
中国大学生营养知识、态度、行为的调查研究
为了深化高等院校营养与健康公共课程的改革,促进大学生良好饮食行为的形成,我们对全国不同地区高校2924名大学生(男1447名,女1477名,年龄18-21岁)进行了抽样问卷调查.结果表明,在校大学生的营养知识普遍不足,存在诸多不合理的饮食行为,但他们普遍具有良好的营养态度,表明了在高校加强营养知识教育的必要性;大学生在已具备了一定的必要的营养知识后,但却难以实践相应的健康饮食行为.因此,营养教育不仅要传授大量的知识,更应从传授知识到逐渐改变人们不良饮食行为,应该从课堂延伸到课外.
营养知识、营养态度、营养行为、大学生
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R58;R19
山西师范大学教改重点项目2006JGZH006
2011-09-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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