10.3969/j.issn.1006-9577.2011.05.008
虾青素的特性及应用前景
虾青素作为一种具有特殊生理功效的物质,其抗氧化作用和着色作用在食品、药品、饲料以及化妆品行业具有广阔前景.文章主要论述了虾青素的结构特点、理化特性、生物学功效及应用.
虾青素、理化特性、生理功能
17
TP2;TS2
2011-09-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
33-35
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10.3969/j.issn.1006-9577.2011.05.008
虾青素、理化特性、生理功能
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TP2;TS2
2011-09-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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