我国食品行业建立食品碳标签标识探析

摘要：

低碳经济号召下,发展以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳食品已成为越来越多人的共识.食品碳足迹分析有助于了解食品生产温室气体碳排放和寻找碳减排策略.本文对食品碳足迹与碳标签相关概念进行了介绍,分析了国内外实施食品碳标签的现状,对我国建立食品碳标签体系的意义进行了阐述,为促进我国食品碳标签体系的发展提供借鉴与参考.

关键词：食品、碳足迹、碳标签

所属期刊栏目：17

分类号：TQ6;R19

在线出版日期：2011-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8