10.3969/j.issn.1006-9577.2011.04.019
商丘市近郊蔬菜微量元素含量分析
蔬菜是人体获得微量元素的来源之一,用火焰原子吸收分光光度法连续测定了商丘市近郊8种常见蔬菜中铁、锌、铜、锰、镍5种人体必需微量元素的含量,得出不同蔬菜中微量元素含量差别较大,人们应该合理膳食、平衡营养.
蔬菜、火焰原子吸收分光光度法、微量元素
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S6 ;S4
商丘市科技攻关项目"商丘市蔬菜重金属污染状况与质量评价"
2011-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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