虾青素生产方法研究进展

摘要：

虾青素作为一种具有特殊生理功效的物质,其抗氧化作用和着色作用在食品、药片、饲料以及化妆品行业有着广阔前景.本文主要论述了虾青素生产方法的研究进展.

关键词：虾青素、生产方法

所属期刊栏目：17

分类号：R28;R96

在线出版日期：2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29