美国的食物体系和相关政策

摘要：

当今的食物体系过于关注产量而排斥其它目标,导致其走上了一条不可持续的发展道路.农作物和牲畜的工业化生产不仅是这个问题的源头,更是导致这一现象愈演愈烈的罪魁祸首.工业化是技术变革和公共政策的共同结果,也是新兴的全球化贸易的产物.当前的食物体系对土壤、淡水和化石燃料等不可再生资源存在着高度依赖.本文介绍了工业化对人类和农业生态系统的影响,简述了美国农业与食品政策.

关键词：食物体系、工业化、农业政策、农业生态系统、美国

所属期刊栏目：17

分类号：O41;O31

在线出版日期：2011-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9