10.3969/j.issn.1006-9577.2011.01.017
两种紫苏籽油理化性质及脂肪酸组成研究
采用溶剂浸出法提取了正宁紫苏和宁县紫苏籽油,并对籽油的理化性质及其脂肪酸组成进行了研究.结果表明,两种紫苏籽油的品质均较好,不饱和脂肪酸的含量明显高于饱和脂肪酸,其主要成分为α-亚麻酸,含量分别为62.91%和61.57%.正宁紫苏更适宜在当地推广种植.
紫苏籽油、理化特性、脂肪酸、气相色谱-质谱联用、分离鉴定
17
TS2;X38
甘肃省农业科技成果转化项目0910XCNM072
2011-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
64-66