10.3969/j.issn.1006-9577.2010.11.021
豆浆对慢性病的预防与控制作用研究进展
豆浆是中国人的传统食品,因其营养价值得到国内外的广泛关注.本文综述了近年来国内外有关豆浆在抗肿瘤、预防心血管疾病和糖尿病等方面的研究进展,指出规律性地适量饮用豆浆对于这些疾病的预防与控制可能具有重要作用.
豆浆、癌症、糖尿病、心血管疾病
TQ9;TS2
国家十一五科技支撑课题2008BAD91B01
2011-03-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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