10.3969/j.issn.1006-9577.2010.11.012
现代蒸汽热力杀菌技术的发展历程和特点
近年来,蒸汽直接加热杀菌的方式逐渐走进各个牛奶加工厂.本文通过对牛乳杀茵技术的发展历程和各种加热杀菌方式对比和阐述,使广大读者了解各种杀菌方式的特点,以便在无菌牛乳生产过程中进行杀菌方式的工艺设计和相关的运用.
牛乳、蒸汽、杀菌
TS2;S87
2011-03-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
43-45
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10.3969/j.issn.1006-9577.2010.11.012
牛乳、蒸汽、杀菌
TS2;S87
2011-03-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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