中美食品安全监管差异及对策建议

摘要：

食品安全是世界性的难题,各国都有自己的制度.美国是世界上食品安全水平较高的国家之一,它在食品安全立法上体系完善,安全政策公开透明,监管严格缜密,值得我们借鉴.我国的食品安全监管体制在立法及实践方面存在配套法规体系滞后,风险监测、风险评估及预誓基础薄弱,食品安全标准体系不统一、不衔接,地方经费投入明显不足,企业"第一责任人"意识不强等问题,因此我们要借鉴外国的先进经验,尤其要借鉴美国现有的食品安全法律、监管制度及做法,提高我们的食品安全监管水平.

关键词：食品安全、美国、监管、对策

分类号：TS2;F20

在线出版日期：2011-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：17-21