10.3969/j.issn.1006-9577.2010.10.015
响应面优化超声波辅助水酶法提取茶叶籽油工艺
利用响应面法(RSM)优化超声波辅助水酶法提取茶叶籽油工艺条件,在单因素试验基础上,选取复合酶用量,酶解pH、酶解温度、酶解时间为影响因子,茶叶耔油得率为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析.结果表明,超声波辅助水酶法提取茶叶籽油工艺优化条件为:高压蒸煮20min,超声处理20min,超声温度60℃,料液比1:5、复合酶用量1.75%,酶解pH4.6,酶解温度44℃,酶解时间6.9h.茶叶籽油得率为29.88%.
茶叶籽油、超声波、水酶法、响应面法
TS2;TQ9
湖南省科技厅科技计划项目2009NK3119;湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目编号:湘教通2009320号
2011-01-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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