超声提取花生根中白藜芦醇的工艺研究

摘要：

以乙醇溶液为溶剂,对超声提取花生根中白藜芦醇的工艺进行了研究.首先,建立了白藜芦醇含量测定的紫外分光光度法.然后,以白藜芦醇的提取率为考察指标,考察了不同乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液此对花生根中白藜芦醇提取工艺的影响.通过单因素试验和正交试验确定了最佳超声提取条件:乙醇溶液浓度为80%,提取时间为40min,提取温度为50℃,料液比为m(花生根质量,g):v(乙醇溶液体积,ml)=1:10.此时白藜芦醇得率为0.1 92‰.

关键词：花生根、白藜芦醇、超声、提取

分类号：S7 ;TS2

资助基金：河南省重点科技攻关计划项目0423011000

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41