10.3969/j.issn.1006-9577.2010.09.015
高效液相色谱法同时测定营养强化面包中脂溶性维生素
本试验建立了高效液相色谱法同时测定营养强化面包中3种脂溶性维生素-维生素A(视黄醇)、维生素E(α-生育酚)和维生素D3含量的方法,采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水(98:2),检测波长300nm,流速1.6 ml/min,各维生素的线性关系良好(R2≥0.9996),回收率88.5%~1 07.1%(RSD 2.36%~4.14%).本文详细说明标准品的处理和标定方法,结果表明,该方法准确可行.
高效液相色谱法、营养强化面包、维生素A、维生素D3、维生素E
TS2;R15
北京市科学技术研究院创新工程
2011-01-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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