10.3969/j.issn.1006-9577.2010.02.011
泡菜加工质量的影响因素及其发展趋势
系统介绍了泡菜的有益成分及影响加工质量的因素,并对泡菜产业的发展趋势进行了探讨.
泡菜、影响因素、趋势
TS3;TS2
农业部"948"项目"欧美型加工黄瓜关键技术引进创新及产业化开发"支持
2010-05-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
33-35
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10.3969/j.issn.1006-9577.2010.02.011
泡菜、影响因素、趋势
TS3;TS2
农业部"948"项目"欧美型加工黄瓜关键技术引进创新及产业化开发"支持
2010-05-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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